Til oversøiske fødevarefabrikkunder, som ikke midlertidigt kan arrangere teknisk træning på stedet, lancerede vores globale-eftersalgsteam lang-live online træning, der dækker fuld drift af frysetørrer og frysetørremaskiner til lyofilisering af fødevarer.
Under direkte fjerntræning delte fødevaretekniske ingeniører skærm for at demonstrere parameterindstilling, selv-programmeringslagring og nødstopdrift af stor industriel frysetørrer, der bruges til massefrysning af frugt og kød-tørring.
Vi forklarede også det komplette arbejdsflow for bænk-topfrysetørrer til fabriksinterne fødevareforsknings- og udviklingslaboratorier, inklusive læsning af råmaterialebakke, opsætning af forud-frysningsparameter og færdigindtagelse af fødevarer efter lyofilisering.
Praktikanterede fabriksoperatører sendte-rigtige fotos og live-videoer af deres vakuumfrysetørrer på stedet, hvilket rejser spørgsmål om unormal løbestøj, fald i vakuumværdien og temperaturafvigelse under madfrysning-tørring.
Den komplette pakke med uddannelsesdokumenter, der sendes til oversøiske kunder, indeholder elektroniske betjeningsvejledninger, lyofiliseringsfejl til fejlfinding flowcharts og dedikerede frugt-, fisk- og skaldyrsparameterbiblioteker til daglig reference til frysetørrer.
Fjernundervisning på tværs af-grænser over geografiske barrierer, hjælper oversøiske fødevarefabrikspersonale med at mestre standardfødevarefrysning-tørring af frysetørrer på forhånd, før udstyrscontainere ankommer til destinationshavnen.
