Oversigt
Vakuum frysetørrere er en stjerneteknologi i den moderne fødevareindustri. Deres unikke driftsprincip løser perfekt udfordringerne med at bevare friskheden og næringsstofferne i fødevarer som frugt og kød. Med deres enestående evne til at bevare fødevarernes oprindelige egenskaber omformer de den moderne fødevareforarbejdningsindustri. Efterhånden som forbrugernes efterspørgsel efter sunde, naturlige og bekvemme fødevarer fortsætter med at vokse, vil denne teknologi og dens udstyr fortsætte med at drive fødevareinnovation og bringe flere høj-kvalitet og høj-værdi-tilført frysetørrede-produkter på markedet.
Introduktion til udstyr:
Moderne teknologi låser naturlige næringsstoffer ind og bevarer friskheden.
Frugt-, mad- og kødvakuumfrysetørreren er en avanceret enhed til behandling af fødevarer ved hjælp af vakuumfryse-tørringsteknologi. Dens funktionsprincip er baseret på vandets tre-fasetilstand, der fjerner fugt fra maden gennem sublimering og bevarer derved madens oprindelige næringsstoffer, farve, form og smag. Denne teknologi er i øjeblikket en af de mest avancerede fødevaredehydreringsteknologier.
- Produktserie udstilling





Vakuum frysetørrere tilbyder adskillige væsentlige fordele, herunder fremragende bevarelse af næringsstoffer og smag.
1. Vakuummiljøet med lav-temperatur hæmmer effektivt enzymaktivitet og oxidationsreaktioner og bevarer den oprindelige farve, aroma, smag, form og næringsstoffer (såsom vitaminer og proteiner) af fødevarer som frugt og kød. Efter rehydrering genvinder maden en tekstur, der ligner friske råvarer.
2. Frys-tørrede fødevarer rehydrerer godt og danner en porøs,-svamplignende struktur indeni. Efter iblødsætning i varmt vand absorberer de hurtigt vand og vender tilbage til deres oprindelige form, hvilket gør dem praktiske til øjeblikkelig forbrug.
3. Med hensyn til opbevaring og transport er fryse-tørrede fødevarer mindre og lettere, hvilket gør det muligt at opbevare dem ved stuetemperatur i lange perioder uden behov for en kølekæde (ved at bruge forseglet emballage kan holdbarheden nå op på 2-3 år), hvilket reducerer logistikomkostningerne betydeligt.
4. Fryse--tørringsprocessen kræver ingen konserveringsmidler eller kemiske tilsætningsstoffer, der opfylder sundhedsfødevarestandarder.

Tekniske specifikationer
En række fødevarevakuum frysetørrere er tilgængelige for at imødekomme behovene i forskellige produktionsskalaer.
Følgende er typiske tekniske specifikationer:
|
Model |
Nominelt tørreområde |
Driftskraft |
Kapacitet til råmateriale |
Varmeplade arbejdstemperatur |
Frys-tørretid |
|
JXFD-1 |
1.03m² |
9 kw/t |
10kg/batch |
-45 grader -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-2.5 |
2.52m² |
10 kw/t |
25 kg/batch |
-45 grader -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-5 |
5.3m² |
22kw/t |
50 kg/batch |
-45 grader -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-10 |
10.3m² |
39 kw/t |
100 kg/batch |
-45 grader -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-20 |
20.8m² |
50 kw/t |
200kg/batch |
stuetemperatur -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-30 |
30.5m² |
60 kw/t |
300 kg/batch |
stuetemperatur -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-50 |
50.6m² |
85,5 kw/t |
500 kg/batch |
stuetemperatur -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-100 |
101.3m² |
180 kw/t |
1000 kg/batch |
stuetemperatur -100 grader |
12-28h |
|
JXFD-200 |
204.5m² |
200 kw/t |
2000 kg/batch |
stuetemperatur -100 grader |
12-28h |
Ansøgninger
Fødevarevakuum frysetørrere har en bred vifte af applikationer, velegnet til behandling af en række fødevarer:
- Frugt og grøntsager: Frys-tørrede frugtskiver og grøntsagsgranulat bevarer over 95 % af vitaminer og anthocyaniner.
- Kød og skaldyr: Frys-tørret beef jerky, fryse-tørrede rejer og andre produkter med en næsten-frisk smag ved rehydrering.
- Mejeriprodukter: Frys-tørrede yoghurtterninger beriget med aktive mælkesyrebakterier, klar til at spise og opløses øjeblikkeligt.
- Fastfood: Instant dumplings, wontons, ris, nudler og andre produkter, rehydreres hurtigt for at genoprette deres oprindelige smag.
- · Specialfødevarer: Anvendes i specialiserede applikationer såsom rumfart, nødfødevarer og militærrationer.


Produktionsgalleri



Billeder på-webstedet af udstyr, der bruges af kunder



Populære tags: frugt mad kød vakuum frysetørrer, Kina frugt mad kød vakuum frysetørrer producenter, leverandører, fabrik







