Jordbær dyb forarbejdning er blevet et varmt spor for frugtforarbejdningsvirksomheder i de seneste år. Fryse-tørrede jordbærchips, hele fryse-tørrede jordbær og jordbærpulver eksporteres i store mængder til Europa, Sydøstasien og Nordamerika med stabil markedsefterspørgsel og høje fortjenstmargener. Almindelige universelle frysetørrere kan dog ikke målrette mod jordbærets materialeegenskaber, hvilket fører til mange produktionsproblemer for producenterne.
Friske jordbær har tynd skræl og blød frugtkød. Hvis temperaturen før-frysning ikke er korrekt kontrolleret, vil pulpacellesprængning forekomme, hvilket resulterer i alvorlig krympning og mørkfarvning efter tørring. Derudover indeholder jordbær en stor mængde frugtsyre og sukker, forkert opvarmning vil forårsage brunfarvning, miste lyst udseende og i høj grad reducere produktmarkedets konkurrenceevne.
Vores R&D-team udviklede eksklusive fryse-tørringsproceskurver til jordbær efter hundredvis af materialetest. Udstyret er udstyret med graderet langsom præ-funktion, som fryser jordbær fra lavt til dybt, fuldt låst cellestruktur og undgår krympning og deformation. Den ensartede sublimeringstilstand med lav-temperatur undgår lokal overophedning, hæmmer effektivt frugtsyreoxidation, og færdige jordbær bevarer en lys rød farve uden at brune.
Den komplette jordbærproduktionslinje realiserer fuld automatisk forbehandling. Frugtsorteringsmaskinen fjerner rådne, deforme og underdimensionerede jordbær; boblerensemaskine fjerner overfladesmud og pesticidrester uden at ridse papirmasse; cirkulerende varmtvandsblancheringsudstyr passiverer oxidase for at forhindre misfarvning under opbevaring; automatisk dræn- og spredemaskine arrangerer jordbær jævnt på rustfri stålbakker, ensartet tykkelse sikrer ensartet tørreeffekt.
Kernefrysetørreren er udstyret med PLC intelligent kontrolsystem, som gemmer flere sæt jordbærprocesparametre (hele jordbær, skiver jordbær, jordbærpuré). Operatører kan skifte formler med et enkelt klik for at producere forskellige specifikationer for frysetørrede-jordbærprodukter. Alle materialekontaktdele er rustfrit stål i 304-kvalitet, sømløs svejsning uden sanitære døde hjørner, lette at rengøre og desinficere og opfylder internationale fødevarehygiejnekrav.
Understøttende vakuum-nitrogenpåfyldningsmaskine løser problemet med, at frysetørrede-jordbær er nemme at absorbere fugt og blødgøre. Isolering af ilt kan forlænge holdbarheden med mere end 12 måneder, velegnet til søtransport over lange-distancer til eksport på tværs af-grænser. Alt udstyr understøtter FOB Qingdao-levering, komplette CE-certificeringsdokumenter leveret til toldbehandling.
Mange frugtforarbejdningskunder har købt vores jordbær frysetørringslinjer. Efter at være sat i produktion faldt afvisningsprocenten for fryse-tørrede jordbær til under 3 %, frugtformens integritetsgrad oversteg 96 %, og produkterne kom med succes ind i oversøiske supermarkedskæder, hvilket gav producenterne stabile-ordrer.
